la carte

MARDI 23/04 AU 27/04 : DEJEUNER / EMPO

  • ENTREE+PLAT+DESSERT 29 €

  • ASPERGES BLANCHES RÔTIES - SAUCE MOUSSELINE - NOISETTES TORÉFIÉES 12 €

  • SALADE DE BOUDIN BLANC AUX POMMES - VINAIGRETTE MOUTARDE 12 €

  • CRÉMEUX D'ENDIVES AU MIEL - COQUILLAGES ET PETITS CROUTONS 12 €

  • FILET DE MAQUEREAU GRILLÉ - FINE SEMOULE À L'ORIENTALE - VIERGE DE TOMATE 12 €

  • TAJINE DE POULET AUX OLIVES ET CITRON CONFIT - CORIANDRE FRAICHE 16 €

  • MILLEFEUILLE D'AUBERGINE ET DUARADE GILLÉE - COULIS DE POIVRONS ROUGE 16 €

  • DOS DE SAUMON RÔTI SUR PEAU - LÉGUMES DU SOLEIL - TUILE PARMESAN 16 €

  • CUISSE DE CANARD CONFIT MAISON - EMBEURRÉE DE CHOU AU LARD 16 €

  • ENTREMET AU CHOCOLAT - GRIOTTES - CRÈME ANGLAISE PISTACHE 9 €

  • ANANAS RÔTI AU POIVRE SÉCHUAN - GLACE AU YAOURT 9 €

  • BLANC MANGER AUX AMANDES - TARTARE DE FRAISES 9 €

  • CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE - QUATRE QUARTS AU CITRON 9 €

TAPAS A PARTAGER OU PAS

  • ACCRAS DE MORUE - SAUCE CHIEN (x8) 10 €

  • NEMS THAILANDAIS AU POULET ET MENTHE FRAICHE (x4) 14 €

  • CREVETTES SAUTÉES A LA POIVRE ET SEL (x8 selon la taille) 15 €

  • CREVETTES AU LAIT DE COCO ET CURRY JAUNE (x6) 15 €

  • KEFTAS DE BOEUF ÉPICÉ ET CRÈME CIBOULETTE (x4) 12 €

  • CROQUETTES DE CABILLAUD A LA CITRONNELLE (x5) 12 €

  • BROCHETTE DE POULET - SAUCE CACAHUÈTE (x4) 12 €

  • FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT À LA FLEUR DE SEL 15 €

  • ESCARGOTS AU BEURRE PERSILLÉ ( X 12 ) 12 €

  • FRITES FRAICHES MAISON 6 €

  • PAIN À LA TOMATE 6 €

  • COMTÉ AFFINÉ 12 MOIS 10 €

  • ASSORTIMENT DE FROMAGES ( comté - morbier - saint nectaire ) 12 €

MARDI 23/04 AU 27/04 : DINER / EMPO

  • ENTRÉE + PLAT + DESSERT 49 €

  • ESCALOPE DE FOIE GRAS PÔÉLÉ - BOUILLON ET LÉGUMES COUSCOUS - CORIANDRE FRAICHE 18 €

  • TARTARE DE THON AU GINGEMBRE ET CITRONNELLE - CHANTILLY WASABI - RÉDUCTION MIEL SOJA 18 €

  • CEVICHE DE DAURADE AUX FRUITS DE LA PASSION - JEUNES POUSSES 18 €

  • RAVIOLES D'ESCRGOTS À LA CRÈME D'AIL - CHAMPIGNONS GILLÉS - CHIPS DE LARD 18 €

  • FILET D'AGNEAU RÔTI EN CROÛTE D'HERBES - ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE AUX OLIVES 28 €

  • FRICASSÉE DE BLANC DE TURBOT AUX ASPERGES - GIROLLES ET BEURRE BLANC 28 €

  • PLUMA IBERIQUE GILLÉ - LÉGUMES GLACÉS - VIERGE DE TOMATES ET BASILIC 28 €

  • FILET DE ROUGET GRILLÉ - LÉGUMES GLACÉS - VIERGE DE TOMATES ET BASILIC 28 €

  • BABA AU RHUM - ANANAS RÔTI - CRÈME CHIBOUST COCO 12 €

  • CROUSTILLANT AUX AMANDES - FRAMBOISE - CRÈME VANILLÉE 12 €

  • GRATIN D'AGRUMES AU MIEL - SABAYON CHAMPAGNE - SORBET CITRON VERT 12 €

  • PANNA COTTA VANILLE - BANANE RÔTIE - ARLETTE CARAMÉLISÉES 12 €

03 26 02 69 32

Ouvert du Mardi au samedi retrait des commandes de 11h30 à 13h00. Fermé le dimanche et lundi.