la carte

MARDI 19/11 AU 22/11 : DEJEUNER / EMP

  • ENTREE+PLAT+DESSERT 29 €

  • SALADE TIÈDE DE CANARD GRILLÉ ET FUMÉ - PÉPITES DE FOIE GRAS 12 €

  • SAUMON GRAVLAX - CARPACCIO DE BETTERAVE - CRÈME DE RAIFORT 12 €

  • OEUFS COCOTTE - CRÈME DE CHAMPIGNONS - CHIPS DE LARD 12 €

  • TARTE FEUILLETÉE AU BOUDIN BLANC ET POMME - SALADE DE MÂCHE 12 €

  • NOIX DE ST JACQUES GRILLÉES - POIREAUX CARAMÉLISÉS BEURRE BLANC 16 €

  • PARMENTIER DE CANARD CONFIT - JUS RÉDUIT - POUSSES D'ÉPINARD 16 €

  • FILET DE DAURADE RÔTIE - POÊLÉE D'ARTICHAUT - CITRON CONFIT 16 €

  • NOUILLES CHINOISES SAUTÉES AU BOEUF ET BASILIC THAÎ 16 €

  • GRATIN DE POIRES À LA CRÈME D'AMANDE - GLACE VANILLE 9 €

  • BLANC MAGER COCO - TARTARE DE MANGUE - TUILE GINGEMBRE 9 €

  • TIRAMISU LÉGER AUX BISCUITS ROSES - SORBET AMARENA 9 €

  • TARTE FINE AUX POMMES - GLACE NOISETTE 9 €

TAPAS A PARTAGER OU PAS

  • ACCRAS DE MORUE - SAUCE CHIEN (x8) 12 €

  • NEMS THAILANDAIS AU POULET ET MENTHE FRAICHE (x4) 15 €

  • CREVETTES SAUTÉES A LA POIVRE ET SEL (x8 selon la taille) 16 €

  • CREVETTES AU LAIT DE COCO ET CURRY JAUNE (x6) 16 €

  • KEFTAS DE BOEUF ÉPICÉ ET CRÈME CIBOULETTE (x4) 13 €

  • CROQUETTES DE CABILLAUD A LA CITRONNELLE (x5) 13 €

  • FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT À LA FLEUR DE SEL 17 €

  • ESCARGOTS AU BEURRE PERSILLÉ ( X 12 ) 12 €

  • FRITES FRAICHES MAISON 7 €

  • COMTÉ AFFINÉ 12 MOIS 12 €

  • ASSORTIMENT DE FROMAGES ( comté - morbier - saint nectaire ) 13 €

MARDI 19/11 AU 22/11 : DINER / EMPO

  • ENTRÉE + PLAT + DESSERT 49 €

  • CRÈME DE LENTILLONS DE CHAMPAGNE - FOIE GRAS ET CHÂTAIGNE 18 €

  • CARPACCIO DE NOIX DE SAINT JACQUES À L'HUILE DE TUFFES JEUNES POUSSES 18 €

  • TATAKI DE THON EN CROÛTEDE SÉSAME - CHANTILLY AU WASABI 18 €

  • RISOTTO CRÉMEUX AU CITRON CONFIT D'ARTICHAUT - LANGOUTINES GRILLÉES 18 €

  • FILET D'AGNEAU RÔTI EN CROÛTE D'HERBE - CAVIAR D'AUBERGINE - JUS RÉDUIT 28 €

  • BLANC DE TURBOT GRILLÉ AUX CHAMPIGNONS - CRÈME DE CRESSON 28 €

  • DOS DE CABILLAUD RÔTI AU FOUR - LÉGUMES D'AUTREFOIS - BISQUE LÉGÈRE 28 €

  • PALERON DE BOEUF CONFIT ET GRILLÉ - ÉCRASÉ DE POMME DE TERRE AUX HERBES 28 €

  • GRATIN D'ORANGE - SABAYON CHAMPAGNE - CRÈPE FLAMBÉE AU GRAND MARNIER 12 €

  • VERRINE DE POIRE - PETIT SABLÉ - COULIS DE CHOCOLAT - GLACE VANILLE 12 €

  • PAVLOVA AUX FRUITS - CHANTILLY MASCARPONE AU CITRON AU CITRON VERT 12 €

  • TARTELETTE AU CHOCOLAT - BANANE RÔTIE À LA VANILLE 12 €

03 26 02 69 32

Ouvert du Mardi au samedi retrait des commandes de 11h30 à 13h00. Fermé le dimanche et lundi.