MARDI 30/04 AU 11/05: DEJEUNER / EMPO

• ENTREE + PLAT + DESSERT 29 €

• CURRY JAUNE DE CREVETTES AU LAIT DE COCO - LÉGUMES CROQUANTS 12 €

• SALADE CHINOISE AU POULET GRILLÉ ET CORIANDRE - CACAHUÉTES ET OIGNONS FRITS 12 €

• TARTARE DE SAUMON AU GINGEMBRE ET CITRONNELLE - CHANTILLY WASABI 12 €

• CROUSTILANT DE CHÉVRE MARINÉ - LÉGUMES ÉPICÉS - VINAIGRETTE MIEL CITRON 12 €

• NOUILLES CHINOISES SAUTÉES AU BOEUF ET BASILIC THAÎ 16 €

• DOS D'EGLEFIN POÊLÉ - LENTILLONS DE CHAMPAGNE AU LARD - SUCRINE AU MIEL 16 €

• MAGRET DE CANARD GRILLÉ AU POIVRE VERT - POMMES GRENAILLES 16 €

• FILET DE DAURADE RÔTIE - FINE RATATOUILLE - PISTOU - TUILE PARMESAN 16 €

• BRIOCHE RÔTIE FAÇON PAIN PERDU - POIRES - GLACE VANILLE 9 €

• CHEESE CAKE AUX FRAISES - BISCUITS SPÉCULOS - COULIS DE FRUITS ROUGES 9 €

• PÊCHE RÔTIE AU POIVRE SÉCHUAN - GLACE YAOURT 9 €

• GÂTEAU MOELLEUX AU CHOCOLAT 55% CACAO - GLACE PISTACHE 9 €

TAPAS A PARTAGER OU PAS

• ACCRAS DE MORUE - SAUCE CHIEN (x8) 10 €

• NEMS THAILANDAIS AU POULET ET MENTHE FRAICHE (x4) 14 €

• CREVETTES SAUTÉES A LA POIVRE ET SEL (x8 selon la taille) 15 €

• CREVETTES AU LAIT DE COCO ET CURRY JAUNE (x6) 15 €

• KEFTAS DE BOEUF ÉPICÉ ET CRÈME CIBOULETTE (x4) 12 €

• CROQUETTES DE CABILLAUD A LA CITRONNELLE (x5) 12 €

• BROCHETTE DE POULET - SAUCE CACAHUÈTE (x4) 12 €

• FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT À LA FLEUR DE SEL 15 €

• ESCARGOTS AU BEURRE PERSILLÉ ( X 12 ) 12 €

• FRITES FRAICHES MAISON 6 €

• PAIN À LA TOMATE 6 €

• COMTÉ AFFINÉ 12 MOIS 10 €

• ASSORTIMENT DE FROMAGES ( comté - morbier - saint nectaire ) 12 €

MARDI 30/04 AU 11/05 :DINER/ EMPORT

• ENTREE+PLAT+DESSERT 49 €

• TARTE FINE DE ROUGET GRILLÉ - FINE RATATOUILLE GLACÉE - ROQUETTE ET PESTO 18 €

• PANNA COTTA D'ASPERGE - MAGRET SÉCHÉ - COPEAUX FOIE GRAS 18 €

• CEVICHE DE MAQUEREAU AU GINGEMBRE - JEUNES POUSSES 18 €

• FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT À LA FLEUR DE SEL - CHUTNEY DE FIGUE 18 €

• PIÈCE DE BOEUF GRILLÉ "FAÇON LARMES DU TIGRE" - SUCRINE AU MIEL - RIZ THAÎ 28 €

• FILET MIGNON DE VEAU ET LANGOUSTINES POÊLÉES - PURÉE AU SYPHON 28 €

• MARMITE DE LOTTE ET SAINT JACQUES AUX ASPERGES ET RADIS ROSES 28 €

• BLANC DE TURBOT - ÉCRASÉ DE PATATE DOUCE - VIERGE D'AGRUMES 28 €

• CROUSTILLANT AUX AMANDES - FRAISES - CRÉME CHIBOUST PISTACHE 12 €

• CRUMBLE COCO ET FRUITS EXOTIQUES - SORBET À LA MANGUE 12 €

• GRATIN DE PÊCHE RÔTIE AU POIVRE - SABAYON CHAMPAGNE - GLACE YAOURT 12 €

• PAVLOVA AUX FRUITS ROUGES - CHANTILLY MASCARPONE CITRON VERT - COULIS ACIDULÉ 12 €